青唐辛子は辛かった・・。

先週末の土曜日に購入した「青唐辛子」があまりにも辛かったので

即席の「三升漬け」を作ってみました。

レシピを検索すると「青唐辛子」「米麹」「醤油」

なら、しょうゆ麹で問題ないよね？って感じでチャレンジしました。（※冷蔵庫にありました。）

－　昨日の献立　－

○茄子と挽肉と青唐辛子の炒め物

○竹輪とハムチーズ＆ゆでたまご

○ところてん

○らっきょう漬け

－　今日の献立（画像なし）　－

○ピーマンと大根の皮と挽肉と青唐辛子の炒め物（別名：余り野菜の炒め物）

○油揚げとネギの盛り合せ（イツモノヤツデスネ）

○塩鮭焼き

次は「青唐辛子味噌」を作りたいな。